花店经营常见问题

    一家信誉特好的大花店准备以高薪聘请一位售花小姐，招聘广告张贴出去后，前来应聘的人如过江之鲫。经过几番面试，老板留下了三位都长得像花一样美丽的女孩，并让她们每人经营花店一周，以便从中挑选一人。这三个女孩中，一人曾经在花店插过花、卖过花，一人是花艺学校的应届毕业生，其余一人是一位待业女青年。 插过花的女孩一听老板要让她们以一周的实践成绩作为最后应聘成功与否的依据，心中窃喜，毕竟插花、卖花对于她轻车熟路，操纵起来得心应手。每见一位顾客进来，她就不停地介绍各类花的象征意义以及送花的礼仪。几乎每一个人进花店，她都能让人买去一束花或一篮花，一周下来，她的成绩不错。 花艺女生，充分发挥了自己书本上学到的知识，从插花的技术到插花的成本，她都精心琢磨，甚至想到把一些断枝的花朵用牙签连接起来夹在鲜花中，用以降低成本……她的知识和精明为她一周的鲜花经营也带来了不错的成绩。 待业女青年，经营起花店则不够精明：一些残花她总舍不得扔掉，而是修剪修剪，免费送给路边行走的小学生。然而置身于花丛中，她的微笑简直就是一朵花，她的心情也如花一样美丽，而且每一个从她手中买走花的人，都能得到她一句甜甜的话语???“鲜花送人，余香留己”，这话听起来既像女孩为自己说的，又像是为花店说的，也像为买花人讲的。尽管女孩努力地珍惜着她的一周的经营时间，成绩还是比前两位女孩相差很大。 结果出人意料，老板竟然留下了那个待业的女孩。人们不解???为何老板放弃能为他挣钱的女孩，而偏偏选中她？老板说：用鲜花挣再多的钱也只是有限的，花艺可以慢慢学，可如花的心情不是学来的，因为这里面包含着一个人的气质、品德、修养…… I 花店经营抓商机 经营花店要抓商机。行家认为，有几大节日不可错过，此期间做到营销对路很重要。 元旦每年的1月1日，新年伊始，万象更新，合家欢喜。用色彩艳丽的花木装点居室，或馈赠亲朋好友，是许多大中城市居民的理想选择。金橘，在翠绿的叶片之间挂满了金灿灿的果实，耀眼夺目，充满喜庆吉祥；瓜叶菊青翠悦目的肥大叶片上，簇生着五彩缤纷的花朵，更能营造出喜气洋洋的和谐氛围。 春节它是亲情、爱情、友情的大团圆。人们对春节用花的普遍心理是：色彩要鲜艳，能体现出合家欢喜，繁荣昌盛的好心意。所以宜以表现热烈、富贵、吉祥的花卉馈赠亲友或装饰居室。许多商家的统计数字表明：仅仅半个月的春节，花卉销量就占去了全年销售量的40％。 情人节每年的2月14日是玫瑰花的天下，玫瑰花妩媚娇艳，芳香醉人，带来爱意无限。一盒巧克力外加一支玫瑰花，送女友或男友，能送出一腔情意绵绵。虽说情人节来自西方，但由于它有助于青年人之间的感情交流，所以备受欢迎。 母亲节每年5月的第2个星期天是母亲节。母爱是无私的，更是没有国界的。母亲一生为养育儿女呕心沥血，付出的最多，这一天正是提醒每位做儿女的要永远记住母亲的辛劳和养育之恩。康乃馨是母爱之花，它是慈祥、温馨和真挚的代名词。母亲健在，红色康乃馨是首送礼品；母亲去世，白色康乃馨是对母亲的最好纪念。因此，康乃馨是这一天花市的俏销货。值得注意的是，2000年母亲节时，有的地方开始出现蝴蝶兰等名贵花卉俏销的趋势。 父亲节每年6月的第3个星期天是父亲节。父爱较之母爱，虽一样充满无尽的人性之美，却又是不同的。感受父爱，正如斟品醇厚浓香的老酒，杯中既装着琼浆的辛辣，也盛满大地般的温存。在父亲节这一天，做儿女的可送上一束黄色康乃馨或石斛兰，以表达对父亲的尊敬和感谢之情。在日本、台湾等地，石斛兰被视为“父爱之花”。此外，白月季、三色堇、腊梅也是父亲节的理想礼品。 中秋节中秋节是家人团聚的传统节日。唐菖蒲、兰花、百合花、火鹤等最能体现人们期盼花好月圆之情。桂花、大丽花、百日草等也是适于中秋节的礼品。桂花高贵、崇高，大丽花色彩艳丽、华贵典雅。由于中秋节临近国庆节，市场对一串红、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大，可提早准备。 J 花艺是花店立店之魂 花店,顾名思义是传播美的场所,其商品是花,但花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单地进行包扎,或是花店光卖鲜花,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状,花店必须在作品风格和作品品位上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同业存在差距的主要原因。

花艺既然是花店立店之魂,那么,从事花店业的人员,必须学习专业花艺知识,努力提高花艺水准,这样才能高质量地为顾客服务。留住顾客的要诀
保持一种高昂的声调能让人联想到我想乐意为你服务即使在最忙的假日因为微笑是听得见的经营花店，在物价上涨、同行业竞争等因素影响下，如何留住你的客户群是一项不可轻易忽略的生意要诀。以下就让我们来看看“十个使顾客再度光临的好方法”。
一、确知顾客的姓名 这里有个让你熟悉并牢记一个名字的秘诀：将他的名字想个三十秒，并且把名字和脸做联想。 二、了解顾客的嗜好 你曾经常光顾某家餐馆，以至于服务人员都能帮你点菜了吗？注意顾客的喜好，最能表达你对客户的最高热诚。 三、用积极的方法去回应你的顾客 清楚知道你接待顾客时的肢体语言及说话的音调，即使你今天很不如意，都要装做心情相当好。积极的态度会让你赢得即使是最刁难的顾客。 四、训练友善的电话语音 保持一种高昂的声调，能让人联想到你很乐意为他服务。切记！微笑是听得见的。 五、消除顾客和你之间的障碍 无论何时都尽可能离开柜台或其他障碍物，来到你服务的顾客面前。 六、领路 当你的顾客询问哪里可以找到什么东西时，你要带领他们到物品放置处或亲自为他们挑选。 七、实现你的承诺 你曾说过要打电话给你的顾客吗？快打吧！你答应过要帮顾客订购某种植物吗？现在快做吧！这是建立信用的最佳良方。 八、机智地处理争执 当与顾客出现争执时，不要责怪他人或找借口，要仔细听并多问点问题，以便获知更多的事实，弄清楚顾客需要的是什么，做任何可以解决问题的事情，并再度确定顾客是否满意。 九、不要忘记大环境 要知道花太多时间在一个顾客身上，会忽略了其他的顾客。自我训练敏锐的观察力，即使当你的焦点放在某一个人身上，也必须能同时知道店里其他顾客发生了什么事。 十、适时对你的顾客表达谢意
时常向与你有生意往来的顾客表示谢意。例如，每当他恭维你的店，给予建议，或耐心等待服务时，都是向他说声“谢谢”的好时机。