一年生水草本。水上叶呈棱形、绿色，叶柄上有浮囊。夏季开花。单生于叶腋；受精后，没入水中，长成果实。大暑前后成熟。呈半圆形，无角，一侧较平，一侧较凸。皮薄易剥，淡绿或黄白色。

水生，容易管理，在阳光充足的地方生长良好。

菱的果实不但可食用，其植株也是很好的一种浮叶型水生植物，菱的叶片镶嵌排列整齐，尤如美丽的装饰纹样，成片密集浮于水中，形成别致而美丽的景观。

用播种繁殖。

在春季清明前后摧芽后撒播在水深1-2米的湖泊、池塘中，幼苗期要追施1-2次肥料，促使其生长发育，也可于5月下旬至6月下旬进行移植。生长期应及时清除杂草，并施2-4次肥料。发生白绢病、褐斑病、萤叶甲、紫叶蝉时，需及时防治。