大花葱多年生草本植物；鳞茎具白色膜质外皮；基生叶宽带形；伞形花序径约 15 cm，有小花2000~3000朵，红色或紫红色。叶灰绿色，长达60cm。叶片出土后35-45天，花莛从叶丛中抽出，伞形花序呈大圆球形，直径可达15cm以上；小花多达上千朵；桃红色。花期5-7月

花期春、夏季，性喜喜凉爽阳光充足的环境，忌湿热多雨，忌连作、半阴，适温15~25 ℃。要求疏松肥沃的沙壤土，忌积水，适合我国北方地区栽培。喜凉爽与阳光充足环境，忌湿热多雨，要求疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土

常用种子和分株繁殖：种子繁殖，7月上旬种子成熟，阴干，5－7℃低温贮藏。9－10月秋播，翌年3月发芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鳞茎，播种苗约需栽培5年才能开花。分株繁殖，9月中旬将主鳞茎周围的子鳞茎剥下种植。分株繁殖，9月中旬将主鳞茎周围的子鳞茎剥选择地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的沙壤土作栽培地。分球繁殖于夏秋进行，每一母球可分1～3个小球，其中较大的鳞茎种植后第二年可开花。

选择地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的沙壤土作栽培地。生长期及时松土浇水，每2－3周施肥1次。4－5月抽莛开花，如花后不采种，可剪去花茎以集中营养供鳞茎生长。鳞茎在排水不良的情况下易腐烂，应挖起鳞茎放室内通风处保存。空气干燥的地方适量人工喷雾或遮阳。

大花葱花色艳丽，花形奇特，管理简便，很少病虫害，是花径、岩石园或草坪旁装饰和美化的品种。 花语内涵，聪明可爱。大花葱因花序硕大而得名。它的花梗自叶丛中抽出，球状花序由上千朵小花组成，紫红色的小花呈星状展开。花球也随着小花开放而逐渐增大，美丽异常。它的花序大而新奇，色彩明丽，深得人们的喜爱。又因"葱"谐音"聪"，所以适宜送青少年或小朋友，祝愿其越来越聪明，越来越有智慧。