植株全部绿色，高可达1.5米。叶片卵状长圆形，长10-30厘米，宽达10厘米。总状花序疏花；略超出于叶片之上；花红色，单生；苞片卵形，绿色，长约1.2厘米；萼片3，披针形，长约1厘米，绿色而有时染红。

性喜温暖炎热气候，好阳光充足，及湿润肥沃的深厚土壤。可耐短期水涝，适应性强，几乎不择土壤，具一定耐寒力。

本类茎叶茂盛，花大色艳，花期长，适合大片的自然栽植，或花坛、花境以及基础栽培。低矮品种盆栽观赏，美人蕉类还是净化空气的良好材料，对有害气体的抗性较强。

蕉藕的根茎富含淀粉，可供食用。美人蕉的根茎和花可入药，有清热、安神降压的功效。

繁殖：普通分株繁殖，将根茎切离，每丛保留2～3芽，就可栽植。为培育新品种，也可播种繁殖。种皮坚硬，播种前应将种皮刻伤或开水浸泡。