檀香（拉丁学名：Santalum album linn. ）为檀香科常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地,中国台湾亦有栽培,全年可采。檀香树被称为“黄金之树”，因为它全身几乎都是宝，采得后切成小段，除去边材（制造檀香器具时，剩下的碎材，亦可利用）。檀香还具有重要的药用价值。