巴西甜樱桃的果实扁呈圆形像樱桃一样但底部是有四瓣。它的表皮呈光亮紫红色,而且皮易破,果肉多汁,味甜酸。该水果维生素c含量非常高,一般每100g新鲜果实里含有1500mg~2200mg左右的维生素c,而维生素c是一种很好的抗氧化剂,可以清除人体活动中产生的自由基,具有美白抗衰老的作用。在巴西除了鲜食外,还用于做果酱、果汁、果冻、制酒和果干、保健品等。
巴西樱桃树型优美,花有香味,是相当具观赏价值的新兴果树,也适合做为果树盆栽、庭园观赏植物或做为绿篱,巴西樱桃为亚热带果树,具有特殊风味及潜力的新兴果树。
土壤和环境:需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达,水分要求不是非常高,相对而言,根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。樱桃树喜好凉爽不潮湿的气候,春天不冷,初夏丰收季节不下雨的地方。樱桃树开花比桃花晚比苹果花早,是所有核果类里开花最晚的。樱桃树喜欢春天温暖,不喜欢潮湿,但是樱桃树一般需要很长时间的冬眠休息期。
定植:栽植苗木之前应做好苗木准备、处理及平整土地与挖栽植沟、准备农家肥等各项工作。株行距应根据不同设施结构、不同的树形结构、品种及砧木特点、土壤肥力而定。采用乔化砧木的樱桃适宜株行距为2.5~4米,采用半矮化或矮化砧木的樱桃株行距为2~3米或2.5~3米。生长势强的樱桃品种要合理稀植,生长势较弱的矮生型樱桃品种及采用限根栽培方法的樱桃应适当缩小株行距,土壤肥力高的适当稀植,肥力差的沙土地适当密植。
整地:种植前先平整土地,挖好定植沟或定植穴,一般沟宽深为70~80厘米,穴的长、宽、深为70~80~100厘米,沟穴底部填20~30厘米的作物秸秆,上填20厘米厚的土层,然后把肥料和农家肥(每株25公斤)与土混拌均匀后将沟填满,沟填满后浇一次透水。
病虫害防治:危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等 ,应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时,剪除并烧毁病虫枝,同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次;在春梢叶片停长前,喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400~500倍液一次。扦插法:于春夏生长期间,选取半成熟的健壮枝条,直径0.7~30px,每段长15~500px,附生4~6片叶,插于河砂、蛭石或泥炭土或数种 混合物皆适合作苗床介质,插条尤需保持湿润并遮阴。扦插后约1.5~2个月发根,待根群生长旺盛后再移植。扦插法若管理得当面,将有60~90%成活率。扦插法简单而且成功率最高。
