大树菠萝属常绿乔木，一般栽种四至六年就开始结果，果结于树干上。每年春天开花，夏秋间果熟，单果重达20多公斤，成熟时香气飘溢，远近可闻。它的果肉味甜，呈金黄色，脆可口，含有丰富的糖、脂肪蛋白质和多种维生素，果核较多，又如板栗，含有丰富的淀粉质，可以炒食。树液和叶子还有消肿解毒的功效。大树菠萝果实呈不规则的椭圆形，果实有软刺，果瓤中包着几十个淡黄色的肉包，其味甜如蜜，果核还可以炒吃或煮吃，风味独特，是湛江市很有特色的水果。