花卉企业大卖场 从“大”到“小”灵活经营

      花卉企业大卖场主要有两类。一类是花卉生产企业自建的销售场所，其中一种是在花卉园区里的前店后场式卖场。前面为卖场，后面是生产基地或半成品加工基地，如广东陈村花卉世界里的不少花卉生产企业的门面店。另一种是生产企业为销售自己的产品在市区或城郊建立的花卉卖场，如上海大汉园景公司在上海闵行区建设的上万平方米的大卖场。第二类是由花卉销售公司打造的跨区域采购和销售的花卉流通大卖场，如成美园艺公司在全国各地建立的行销体系。目前这几种卖场同时存在，批零兼营，也各自发生着变化。
　　自产自销卖场：经营方式多样化，零售份额在增加
　　自产自销卖场最初多是生产企业用来批发销售本公司产品的，但目前它们在结构和功能上都发生了转变。
　　广东维生园艺花卉卖场位于广东顺德陈村花卉世界，开业于2001年，营业面积2000多平方米，原是为本公司的批发业务而建。随着来该卖场购花的周边居民越来越多，维生公司今年5月将其改建为维生假日休闲花卉超市，对购物环境进行了改善。据管理人员介绍，改建后当月营业额比改建前增加了10％。依托花卉园区已经形成的辐射力和影响力，加强零售力度以增长销售额已成为卖场拓展业务的一种方式。
　　七巧园艺事业有限公司于1998年在广东顺德花卉世界成立，设立有七巧园艺花卉卖场，生产并销售独具特色的组合盆栽。为拓展业务，今年七巧零售业子品牌上海“依蝶花房”在上海开设了曹家渡店、双季店、虹桥店。这些零售店不再以卖场的形式出现，而是都建在花卉市场中。“依蝶花房”上海负责人梁慧莲告诉记者，在半年多的时间里，该品牌已形成一定规模的固定客户群。在上海稳步发展的同时，公司会考虑向周边的江苏、浙江等省份扩展该品牌。利用已有的销售窗口形成的花卉品牌向外拓展，成为卖场的又一发展模式。
　　上海大汉园景公司是大汉园景集团的子公司，其在上海闵行区建设的大型花卉卖场超过1万平方米，该卖场本由大汉公司自主经营，产品也以大汉本公司产品为主，2004年开始逐渐吸纳一些园艺生产厂商。