分享 | 一米菜园：和孩子打造家庭农场

在城市的狭隘空间里，急需改变我们的生活环境，最好能既美观又不占地方还可以实用，于是一米花园成为了热捧的对象，不管是种菜、种花、种草都很受欢迎。

蔬菜的品质对于我们每个家庭的重要性不言而喻。生活在城市里的上班族们因为无法直接参与到蔬菜的生长过程，更是对我们每天所吃的蔬菜完全问题忧心忡忡。

Step 1. 1米种植箱

种植箱深度为15厘米，长宽各为1-1.2米。设定原则在于，1米菜园的主人无需踩入种植箱中，伸出手就能够到种植箱的每个位置。

和同等面积的传统菜园相比，一米菜园产量更大。它的收成是同等空间的传统菜园的5倍。

Step 2. 梅尔混合土

梅尔混合土：以使土壤松软、富含养分、方便打理，并能锁住充足的水分，让植物茁壮生长。梅尔混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰壳纤维）、粗蛭石组成，能用上差不多10年。

Step 3. 计划与栽种

决定在1米菜园中种什么，将是你的园艺生涯中最有趣的部分！

在种植箱上放上网格，每格约30厘米，网格使1米菜园更整洁，也能更好地组织植物。在每一个格子里种上一种蔬菜，根据植物大小和生长习性，每格可以种1，4，9，或16棵。

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Step 4. 培育

经过特殊处理的梅尔超级土壤，无需除草，只要浇水就能让植物茁壮成长！在植株干渴时，让他们随时喝到水，大植物喝多点，小植物喝少点。最好用喷洒的方式。

Step 5. 收获

收获，绝对是一年中最快乐的时刻！根据时令收割蔬菜水果，还要注意收割果实时，不损伤到植物。

而对孩子们来说，捧着自己亲手种出来的蔬果，估计再也不会挑食了！把1米菜园垫高，爷爷奶奶不用俯下身子，也可以轻松种菜啦~

“1米菜园”从诞生到今天，已有将近40年的历史。

多年前，身为土木工程师的梅尔爷爷还是年轻人的时候，周末喜欢玩园艺。他发现传统的单行种植难以管理，且浪费时间和投入。经多次实验，他发明了1米X1米的种植空间，并改良了土壤，成功开发了一套园艺方法——“1米菜园”（Square Foot Gardening）。

1米菜园的优势在于：只用原先20%的种植空间，就能获得100%的收获。

一开始，《一米菜园园艺秀》连续多年在电视节目上播出，是迄今为止美国收视率最高的园艺节目，梅尔爷爷收到了美国各地成千上万的园丁表示感谢的来信。

梅尔还通过1米菜园全球培训中心，将1米菜园介绍给了世界各地的人道主义机构和领袖人物，推广到了发展中国家，让数百万营养不良的贫困百姓从中受益。

这个全球推广计划从非洲延伸到了亚洲、南美，被非营利性人类公共利益团体公认为是一个“巨大的成功”。

目前，梅尔爷爷的1米菜园已被全世界超过100万的园丁所采用。

1米菜园并不止于园艺空间的利用、健康蔬菜的种植，更是寓教于乐的理想方式。

从2010年起，梅尔·巴塞洛缪在传授1米菜园的同时，开始计划为孩子们编写一本园艺的书。因为孩子们喜欢和土地玩耍，喜欢看他们栽培的植物长大，变成可以食用的蔬菜，他们满怀的热情让1米菜园有了更丰富的生命力。

通过1米菜园，爸爸妈妈、老师们可以和孩子一起在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣和生活的美好。

1米菜园，不仅大人们能从中获益，孩子们更可以从中学习到：科学、生态学、植物学、数学，甚至艺术、设计、语言、逻辑，还有园艺知识、健康饮食习惯，乃至节约用水、爱护环境、自给自足的精神等等……

从种植到收获，对大人和孩子而言，都是一个幸福感爆棚的过程！