黄皮

别名：黄批、黄罐子  科：芸香科

形态介绍：实生树干直立，嫁接树分枝较低，主干不明显。树皮灰褐色，常有白斑，成年树树皮粗糙，常见纵裂痕。叶为奇数羽状复叶，互生，卵形或卵状椭圆形，小叶5-13片，有小叶柄，先端短尖基部偏斜，边缘波浪形或见细齿，叶色深绿，叶脉突起，油泡细密，揉碎后有特殊香味。花小、黄白色，雌蕊淡绿色，子房有茸毛，果为小浆果，长2-3cm，圆珠形、卵形、心脏形，色黄带褐，果皮有茸毛、具特殊芳香，种子1-5粒，肾形或长卵形，上黄褐下绿色，种皮有白膜。

繁殖技术：

1、种植时间：以春植为最好。春植一般在3月至5月进行，此时雨水较多，气温回升，容易扎根，成活率高。营养袋苗在移植时，根系受影响较小，有灌溉条件的园地，在春、夏、秋、冬四季均可种植。
2、种植密度：一般亩植50—80株，多采用宽行窄株方式种植。株行距可选用3米×4米或2.5米×3.5米。计划密植时，亩植约110株，株行距可选用2米×3米。
3、苗木准备：选择适应本地区栽培的优良品种。苗木要矮干，枝叶茂盛，无病虫害。
4、植穴的准备：按株行距定好植位后，按长、宽各1米，深0.8米的规格挖穴，分层施放土杂肥和回土，最后一层填回表土。每穴埋施绿肥50公斤+土杂肥50公斤+石灰0.5公斤+磷肥0.5公斤，回表土后的定植穴应高出地面约20厘米。在地下水位较高的平地果园种植时，其植穴用腐熟堆肥与就地土壤或加上客土分层堆放，堆成墩高约30厘米、底长宽各1米的土墩。
5、种植：定植时黄皮苗的根要避免与肥料接触，苗木要直立，根系要向四周自然舒展。种植深度以细土覆盖到根颈、保持与苗期的入土深度为宜。种植时要小心，将细土轻轻压实。种植后淋足定根水，树盘盖草保湿，防止阳光暴晒和雨水冲刷。
四、 黄皮栽培管理技术
（一）、幼龄树管理
1、施肥：幼龄树是从定植到初结果时的果树，历时2—4年。幼龄生长发育旺盛，迅速形成根系和树冠，每年能发3—4次梢，生长壮旺的植株，尤其是早结、丰产园往往在植后1—2年开始挂果，因而需要大量的养分供给才能满足植株生长发育的需要。然而，幼龄树根系尚未发达，分布较浅，吸收力弱，因此对幼龄树的施肥宜以勤施薄施为原则，并以氮肥为主，配施磷肥、钾肥、钙肥、镁肥等。肥料种类可选用有机肥，如人畜尿、麸肥，或复合肥、氮肥、钾肥、磷肥、叶面微肥等。施肥的目的是加速营养生长，促进植株早结、丰产、稳产。施肥时期：定植成活后1个月可以开始施肥，此后在每次新梢萌芽前和新梢转绿后施肥。即“一梢二肥”或“一梢三肥”。两次为土壤施肥，一次为根外追肥。新梢萌芽前施肥能促进新梢伸长，展叶。新梢转绿期施肥能新梢叶片转绿提高光合效能，增粗枝条。新梢转绿以后施肥能加速成新梢老熟，增加叶片的厚度和有机物的积累，缩短梢期，利于萌发多次新梢，另外，每年冬季要深施有机肥。
2、水分管理：黄皮适宜在湿润环境下生长，但忌积水。幼龄树生长旺盛，根系浅而少，容易受土壤水分变化影响。空气湿度低，土壤又干旱，这时树体水分消耗大，若水分补给不及时，叶片出现萎蔫，严重缺水时植株会枯死。水分过多，土壤透气性差，会烂根而导至植株死亡。因此要加强土壤水分管理，旱时灌水，涝时排水，保持土壤湿润。定植后至第一次新梢老熟时期，要注意保持土壤湿润度。植株成活后，根据土壤湿润度和枝梢生长发育状况及时排灌水，使土壤既不积水又保持湿润，以利于植株正常生长。
3、土壤管理：
（1）、松土：土壤疏松透气，促进根系生长发育。黄皮幼龄果园一年要松土多次，一般结合除草和间种作物进行。在夏、秋季，雨后要松土，防止土壤板结。在根际范围松土深度宜浅，以5—10厘米为好。
（2）、改土：土层深厚，利于根扩展和扎根。通过改土，加厚耕作层，增加有机质含量，提高土壤肥力，为根系的生长创造良好条件。一般在定植后第二年开始，每年要进行改土一次，在三年内完成全园改土工作。丘陵坡地果园的改土，其时间是：从定植第二年开始，于秋冬季枝梢停止生长时进行；方法是：在原植穴外围开环状沟，或在行间（株间）各挖一条条状沟，深40—50厘米，宽30厘米。分层施放草料、作物茎秆、垃圾和适量石灰等，每年轮换位置，在2—3年内，全园深翻改土一次。地下水位较高的平地果园或水田果园，采用客土、培土方式加厚耕作层，增施腐熟有机肥，最好每年进行一次培土。
4、幼龄树整形修剪：黄皮是常绿果树，以矮干、枝条紧凑、末级梢多而壮的圆头形树冠有利于黄皮早结丰产稳产。方法是：幼苗定植成活后，在主干高40—50厘米处摘心或短截定干，促进截口下的芽萌发；待主枝老熟后，在15~20厘米处进行摘心或短截，促剪口下的芽萌发，再在各主枝上选留2—3条健壮的、分布合理的枝条培养成二级主枝；如此，采用上述方法培养三级分枝、四级分枝……。幼龄树冬季修剪，主要是剪除和疏去不合理分布的枝梢或枝组，剪除病虫枝、弱枝、交叉枝、下垂枝，使树形美观，枝组分布合理。
（二）、结果树管理
1、 结果树施肥
（1）、第一次施肥：时间是在大寒前后。目的是促进花芽分化，利于花器官和结果枝的发育。肥料选用以有机肥为主的的堆肥、厩肥。或结合改土，用鸡粪、麸肥、菇渣、草料加适当的复合肥、磷肥、钾肥和石灰与土壤拌匀施用。施肥方法是：地下水位低的黄皮园宜挖穴深施，穴长60厘米，深30—50厘米，宽40厘米；地下水位较高的黄皮园，宜用肥料覆盖在树盘滴水线附近，然后用客土覆盖。施肥量是：株施禽畜粪便10公斤+麸饼0.5公斤+菇渣10公斤+草料15公斤+石灰0.25公斤，按一层肥一层土埋施在穴内然后盖回表土。
（2）、第二次施肥：时间是在盛花期后。目的是及时补充因开花而消耗树体大量养分，壮花壮果，保持叶色翠绿。肥料以复合肥为主。施肥方法是：撒施在树冠滴水线附近，或在滴水线附近开浅穴施。施肥量是：株施复合肥150～200克。
（3）、第三次施肥：时间是在果实膨大期，即在生理落果后进行。目的是促进果实膨大，果实发育正常，提高产量。肥料宜选用以钾、氮为主的复合肥。施肥方法：撒施在树冠滴水线附近；施肥量：株施复合肥150～200克。
（4）、第四次施肥：时间是采果后进行。目的是恢复树势，促发秋梢，培养适时、健壮的结果母枝。一般施肥量较大，但具体视结果树的树龄、结果量、土壤条件而定。肥料以腐熟的人畜粪尿或腐熟的麸水，配以氮为主的速效肥料。施肥方法：水肥淋施，干肥撒施；施肥量：水肥采用腐熟麸水10倍液，每株施15公斤，在树冠四周的滴水线附近开浅沟淋施或直接在树盘上淋施。若施干肥，即选用三要素复合肥（15:15:15）株施200～300克或施尿素200克。
（5）、第五次施肥：施肥时间是在秋梢萌发后。目的是促进秋梢老熟和及时促发二次秋梢，培养结果母枝。施用肥料和施肥量参照上次的施肥。
2、结果树水分管理：黄皮结果树的水分管理，要根据不同的生长时期及对水分的需求进行合理灌溉和排水，以利于丰产稳产。12月至翌年1月是黄皮花芽分化期，此时期要减少灌溉，适当制水，使土壤稍为干旱，利于花芽分化的进行。2月～4月是黄皮开花坐果期，此时期春梢萌发，花穗生长发育、开花坐果，春雨绵绵，空气湿度大，要注意大雨后排除积水，保持土壤湿润。5月至6月是果实膨大期，此时期水分供应要充足，天气干旱无雨时要喷水、灌跑马水；此时期也是暴雨季节，要注意排水，防止烂根和裂果。7月至10月是采收期和秋梢吐放时期，保证充足的水分供应，以利于植株生长，下暴雨时要排积水，防止裂果和烂根。
3、土壤管理
（1）、松土：黄皮进入结果期后，随着树冠的扩大，一般不间种作物，为了保持土壤的疏松、透气，常常结合施肥或除草进行松土。松土宜浅，一般深10厘米左右。
（2）、改土：丘陵坡地果园和未完成全园深翻改土工作的地下水位较低、耕作层浅薄的果园，要继续进行深翻改土，提高土壤肥力。方法与幼龄树深翻改土相同。
（3）、地下水位高的平地果园和水田果园要加强培土工作。秋冬季在畦面上平铺有机肥或土杂肥，再覆盖塘坭或客土，以增厚耕作层，降低地下水位，提高土壤肥力。
4、结果树的修剪和结果母枝的培养：黄皮结果树生长速度较慢，年发梢力不强，尤其是进入结果期后，一般一年只发梢2—3次。第一次是春梢，即结果枝，顶端着生花穗；第二次是夏梢，黄皮结果树极少抽发夏梢，只有挂果量少的植株或当年不结果的植株才会萌发夏梢；第三次是秋梢，即翌年的结果母枝。树冠的营养生长和生殖生长主要靠春梢和秋梢，所以黄皮结果树的修剪宜轻不宜重。黄皮果树修剪目的是减少病虫害、迅速恢复树势、促发秋梢、培养健壮的结果母枝，以保证树体健壮，连年丰产、优质、长寿。主要方法有：
（1）冬季修剪：结合冬季清园进行，主要是剪除枯枝、病虫枝、阴枝、弱枝，保证树体通风透光，减少翌年的病虫害和不必要的营养消耗，以利于光合作用，促进秋梢生长和花芽分化，为翌年的丰产打基础。
（2）生长季节修剪：结合采果或在采果后及时回缩或短截结果母枝，促发秋梢，培养健壮的结果母枝。
（3）幼龄结果树生长季节修剪：黄皮幼龄结果