“鹰嘴蜜桃”以其色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名,远销珠三角大中城市,声名日隆,供不应求,已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。2005年11月,连平县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。
“鹰嘴蜜桃”是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种,被农科专家誉为“桃之极品”。