万寿菊是一种一年生草本植物，是提取纯天然黄色素的理想原料。经专家分析，天然黄色素是一种性能优异的抗氧化剂，广泛应用于食品、饲料、医药等食品工业和化学工业领域，对改善产品色泽具有重要作用，是工、农业生产中不可缺少的添加剂。据调查，天然黄色素具有无公害、性能好、价格适宜、应用广泛等优点，可使工业产品在外观色泽和质量上得到明显提高。因此，随着工业化程度的加剧，天然黄色素的应用领域会越来越大，在国内外市场倍受欢迎，会呈现出供不应求的势头，市场前景十分广阔 目前，随着工业化生产水平的提高和高科技产品的广泛应用，国内外市场需求发生根本性变化，尤其是人们生活水平显著提高，消费观念相应转变，追求天然、无公害产品已成为主要需求方向，天色黄色素作为食品、饲料、医药领域的高科技产品，越来越被国内外知名企业看好。据专家预测，21世纪是绿色消费时代，天然叶黄素必然代替人工合成色素。特别是生产天然叶黄素的中间体万寿菊颗粒市场前景更广阔。