顺德：花市惨淡 花农改做菜农

 顺德

　　花市惨淡，花农改做菜农

　　眼前这批圣诞花在春节上市后， 大片用地将改为种菜基地

　　花地改菜田， 先开辟一小块实验田

　　“这批花在春节上市后，这边的大棚将全部种上蔬果。”2012年12 月11 日清晨，站在数十万盆生机勃勃的一品红（圣诞花）前面，北滘农村创业园的负责人梁启棠、梁启明兄弟却对销路忧心忡忡。身兼顺德花卉协会会长的梁启棠保守估计，今年顺德花卉业的整体销量下降四至五成，批发价亦普降四成左右。

　　从80 年代初就投身花卉种植的梁氏兄弟告诉记者：“30 多年来，行情第一次如此惨淡。”

　　为保本经营，梁氏兄弟透露：从明年春天开始，未来两年他们在种花的同时也会种植无公害蔬菜，创业园近千亩的花场将腾出300 亩地来种青瓜、辣椒、西红柿等蔬果，“希望能走出一条新路来”。

　　文/ 图羊城晚报记者 赖丽思

　　种花冇啖好食

　　花卉大跌价，利润缩水四五成

　　一品红（圣诞花）是梁氏兄弟种植的得意品种之一，2011 年，他们的园区种植了60 多万盆，不过今年只种了25 万盆。至于其他需要在大棚内培植的红掌、白掌、龙船花等传统种植品种，梁氏兄弟也在不同程度地减种。

　　梁启棠给记者粗略地算了一笔账：目前顺德本土的花卉种植面积为4 万亩（其中年桔1 万亩）， 顺德花农到高明、番禺、新会等珠三角其他地区承包的外延基地约6 万亩，“往年顺德花卉平均亩产值是3.5-5 万元/亩， 今年各种阴生花卉批发单价大幅下降，估计利润会缩水四五成”。

　　再为种花所需的人工、租金、水电费、农药、化肥等成本算了另外一笔账后，梁启棠叹了口气：“一部分品种已是亏本贱卖，另一部分品种也只是薄利经营。”

　　去年卖百棵，今年半年卖一棵

　　薄利却未能多销。主营高端苗木的顺德莘村花卉城总经理助理邓颖燮在走访苗场时，有花农向他抱怨：“去年还能卖出一百多棵，今年销路一路走低，尤其今年下半年，只卖出了1 棵。”

　　陈村花卉世界是顺德本土花卉终端销售的最大集散地，300 多家花卉超市，或自产自销，或从花农手中批发花卉后以零售形式销往全国各地。陈村花卉超市郭会超经理告诉记者：销往家庭、企业、会展单位的阴生花卉销量下降5%，零售价也普降10%；此外，绿化大树的销量普降30%， 其中高端乔木如罗汉松等品种更是直降50%。郭会超说，有一位主营进口罗汉松的同行，去年销售额能达到1 个亿，今年却不足5 千万。

　　一片惨淡之中，唯有年桔“逆势”增长。梁启棠经过走访发现，在花卉价格普降的趋势下，年桔的价格却已悄悄上涨两成。

　　缺大型工程，房地产用苗下滑

　　顺德花卉协会的会员企业约有100 多家，“行业跌入低谷”最近成了会员们碰面必谈的话题。梁启棠透露，目前顺德花卉的销路大约可分为三类：一成主要出口港澳台以及东南亚等地，三成用于市政工程和房地产园林建设，六成南花北运，除了少量用于企业、银行和会展的布置装饰外，主要用于家庭的插摆或盆景。“出口并无太大变化 ，但其余九成销售却遭重创。”梁启棠说。

　　郭会超至今仍怀念2008 年奥运会、2010 年亚运会前后花卉销售火爆的场面。“当时顺德的花卉基本都被一扫而空。如今，国家没有大的工程拉动内需，花卉销售肯定清淡得多。”郭会超认为，如今在宏观调控下，房地产市场和基础设施建设用苗下滑，是造成花卉价格低迷的原因之一。

　　“花卉是奢侈品，并非必需品，经济一萎缩，CPI 指数上升，市民自然捂紧腰包过日子。”梁启棠说，在经济大环境不景气的情况下，市民的消费观念趋向保守，因为消费能力下降，导致花市低迷。

　　种植增十倍，市场已过度饱和

　　花卉销售不佳的同时，供过于求成了花卉行业发展的“致命伤”。梁启棠说，花卉业多年来被投资者认为是“高增长”产业，每年销售额均有10%-20%左右的增长，在过去十年间，珠三角地区的花卉种植面积猛增至十倍以上，“种花的其实都是农民，看到有利可图，大家一拥而上。当行业发展的‘拐点’出现时，需求一下子‘跳水’，盲目扩张导致供过于求，目前鲜花市场已经过度饱和”。有人抱团坚守 有人急改种菜

　　“估计阵痛期会持续2 -3年。”顺德花卉协会会长梁启棠认为，经过这一轮的“洗牌”，花卉行业的投资将更加理性和成熟。

　　拟联合花农组建合作社

　　顺德莘村花卉城总经理助理邓颖燮告诉记者， 在危机面前，莘村花卉城的花农普遍选择了坚守，“花卉城位于佛山一环附近， 每年租金达2 万元/亩，加上乔木的生长期限较长，就算亏本，花农们也会挺下去，实在不行才会转变经营形式”。

　　邓颖燮还透露， 花卉城拟联合花农组建专业合作社， 抱团互通信息、稳定价格以及提高种植技术，共同抵抗风险。

　　改种菜怎么种还需摸索

　　梁氏兄弟打算在未来两年内，利用原有的大棚设施，把花场的土地“三七开”：七成继续种花，三成改种反季节、无公害蔬菜。梁启棠坦言：“种花种多了会亏，什么都不种的话让土地丢荒和工人闲着也是亏，就想着种菜试试看。”

　　由于人脉较广，梁氏兄弟毫不担心蔬菜种出来后的销售渠道会成问题。真正令他们忐忑不安的而是：“种花和种菜还是有差异的，到底该怎么种还在摸索。”为此，在华南植物园的教授以及其他省农业专家的指导下，梁氏兄弟制定了三个种植方案：

　　———不改变花场的地表结构，买来有机土壤，用花盆种菜，“1 个花盆只种1 棵菜，1 亩地种4000盆，精耕细作，延长蔬菜生长期，看个头能否比普通种植的蔬菜大”；

　　———将花场的土地翻一遍，按照一般菜畦的形式，将有机土壤和普通土壤混合进行种植；

　　———用普通泥土以菜畦形式种植。

　　“我们计划正月开始播种，施肥用有机肥，看到底哪种方式亩产量会更高。”梁启明说。

　　“种花不行，改为种菜”，这种模式能否推广？梁启明认为，“如无一定的规模，种菜也还是会亏”。梁启棠则说：“毕竟种花是老本行，如果经济回暖并且情势稳定，我们还是会把种菜改回种花。”

　　水产养殖专业合作社农户需按要求规范养殖

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　　目前，本年度区级示范社正在申报扶持资金。

　　优势：抱团发展效益增三成

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　　2008 年， 顺德出现第一家以公司牵头的农民专业合作社， 随后个体农户抱团组成的农民专业合作社陆续成立。

　　“信息共享、统一采购、技术培训、协调销售。”谈到合作社的作用，南星水产专业合作社社员陈小石如数家珍。南星水产合作社由伦教水产养殖大户牵头， 于2010 年成立，陈小石是最初的社员之一。据其介绍，其经营的水产自加入到合作社之后， 效益至少增加了三成。

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　　瓶颈：缺土地资金制约发展

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　　叶彩洁坦言， 合作社在顺德发展目前仍处于摸索阶段， 合作社的发展仍面临不少问题。最大的问题莫过于土地和资金。黄毅告诉记者， 建农合作社的社员基本集中在顺德乐从镇， 这是一个以钢铁制造和家具销售闻名的地方， 政府规划用地更多倾向于商业和居住用地，农用地少之又少，建农要想在乐从境内拿到更多土地，几乎不可能。目前他们的业务也已经延伸到高明的一些村落。

　　“对蔬果来说，新鲜是最重要的，路程增加，对运输和贮藏提出了更高要求，同时也消耗了更多油费。”黄毅称，单靠合作社，很难维持这些经费。

　　对于种养大户牵头组成的合作社来说，合作社作为经济组织，营业所得必须缴税，这部分税收又势必会分摊到每个农户身上，增加了农户负担。

　　政府：区级示范社可获补助

　　今年10 月，顺德区农村综合改革工作委员会出台了《关于加快培育和发展农民专业合作社的意见》（下称《意见》）。《意见》提到，将按照“培育一批，规范一批，提升一批”的发展思路，在2015 年前全区建立规范性合作社30 家以上，辐射带动农户超过6000 户；培育区级合作社示范单位15-20 家， 市级或以上合作社示范单位8-10 家。区级示范社将获得顺德项目扶持资金和贷款贴息等优惠。

　　《意见》提到，将从2012 年起三年内，每年安排一定数额的资金， 用于扶持合作社发展，支持合作社开展信息、培训、农产品质量标准与认证、农业基础设施建设、市场营销和技术推广等服务；落实税收优惠相关政策，如合作社销售本社成员生产的农产品可免征增值税， 增值税一般纳税人从合作社购进的免税农业产品， 按13%的扣除率计算抵扣增值税进项税额等。在土地方面，《意见》提出鼓励合作社兴办农产品加工企业， 所需用地涉及农用地转用的， 优先安排农用地转用计划指标。

　　记者从顺德区委农改委了解到， 今年获区级示范社的六家合作社已公示完毕。目前，资金补助申领工作正在进行。